Đại lộ dài nhất đất nước mang tên Thăng Long, Bảo tàng Hà Nội hình kim tự tháp ngược, con đường gốm sứ dài nhất thế giới... là những công trình tiêu biểu phục vụ người dân và tô điểm cho thủ đô nghìn năm tuổi.
Đại lộ Thăng Long - dài nhất Việt Nam
Dài 29 km, đại lộ đi qua các huyện Từ Liêm, Hoài Đức, Quốc Oai, Thạch Thất ở phía tây thành phố. Hơn 5 năm triển khai, việc thi công tuyến đường này nhiều lúc đình trệ vì ách tắc khâu giải phóng mặt bằng. Người dân qua lại luôn chịu cảnh "bão" bụi và những "ổ gà, ổ voi" trên đường này. Đây là tuyến đã nhiều lần được Chính phủ thúc đẩy tiến độ và gia hạn thời điểm thông xe.
Với nhiều nỗ lực, đến nay tuyến cao tốc này đã định hình và giải quyết bài toán giao thông ở phía tây thành phố. UBND thành phố Hà Nội đã đặt lịch thông xe toàn tuyến vào ngày 25/9.
Đại lộ Thăng Long có mặt đường rộng 140 m, 4 làn đường tách biệt: gom trái, cao tốc trái, gom phải, cao tốc phải và 2 hầm chui, 12 nút giao, 13 cầu vượt... Ngoài ra, đại lộ còn có dải phân cách giữa rộng 20 m đã được quy hoạch xây dựng đường sắt đô thị; 2 dải đất dự trữ giữa hai dải đường đô thị.
Cầu Vĩnh Tuy - rộng nhất Việt Nam
Cầu Vĩnh Tuy bắc qua sông Hồng nối quận Long Biên và Hai Bà Trưng, lưu thông phương tiện ở cửa ngõ phía đông đi vào trung tâm thành phố, góp phần giảm tải cho cầu Chương Dương và Long Biên.
Đây là cây cầu đầu tiên do Hà Nội tự đầu tư và xây dựng với tổng vốn 3.600 tỷ đồng. Toàn bộ cầu chính qua sông và cầu cạn dài 5,8 km đều do tư vấn, kỹ sư, công nhân của Việt Nam thực hiện.
Có sự giám sát chặt chẽ của UBND Hà Nội nên phần cầu chính Vĩnh Tuy đã hoàn thành đúng tiến độ xây dựng, tuy nhiên, dự án này vẫn gặp "trắc trở" là cầu hoàn thành nhưng không có đường dẫn lên. Nguyên nhân chính là khâu giải phóng mặt bằng gần 500 hộ dân quận Long Biên bị chậm tiến độ. Do vậy, suốt một năm qua, các phương tiện lên cầu thường phải đi vòng vèo qua nhiều đường tạm.
Đến nay, toàn bộ đoạn đường dẫn lên cầu dài 2,1 km đã hoàn thành. UBND thành phố Hà Nội cũng đã có quyết định đầu tư giai đoạn 2 mở rộng mặt cầu Vĩnh Tuy rộng tới 38m - đạt kỷ lục Việt Nam.
Vành đai 3 đoạn Mai Dịch - Pháp Vân
Vành đai 3 bao quanh nội đô Hà Nội đang được định hình, kéo dài từ Mai Dịch - Phạm Hùng - Khuất Duy Tiến - Thanh Xuân Nam - cầu Đại Từ - Linh Đàm - Pháp Vân đến cầu Thanh Trì, giúp người dân có thể lưu thông dễ dàng từ đông sang tây mà không phải đi xuyên qua nội đô.
Vành đai từ Mai Dịch đến cầu Đại Từ với mặt đường rộng từ 68 đến 78m đã được hoàn tất, nối với cầu vượt qua khu đô thị Linh Đàm đến Pháp Vân - hay còn gọi là cầu cạn Pháp Vân. Giữa tháng 4, một đoạn cầu cạn tại đây đã bị sập gãy gây xôn xao dư luận. Nguyên nhân được cơ quan chức năng được đưa ra là do lỗi thi công. Sau sự cố này, một số cá nhân và lãnh đạo của đơn vị nhà thầu đã phải kiểm điểm trách nhiệm.
Sau khi thông xe tuyến vành đai 3 dài 18km này, chủ đầu tư tiếp tục triển khai dự án đường trên cao cho ôtô trên toàn bộ tuyến Mai Dịch - Linh Đàm.
Bảo tàng Hà Nội
Nằm cạnh Trung tâm hội nghị quốc gia tại xã Mễ Trì, huyện Từ Liêm, Bảo tàng Hà Nội sẽ là nơi lưu giữ, trưng bày các di sản văn hoá phản ánh quá trình phát triển của thủ đô, là địa chỉ văn hoá trong tương lai của nhân dân Hà Nội và du khách trong, ngoài nước.
Bảo tàng Hà Nội có kết cấu hình kim tự tháp ngược, trong đó tầng 4 có diện tích lớn nhất, các tầng dưới nhỏ dần. Thiết kế của Liên doanh tư vấn GMP - ILAG(Đức), cũng là đơn vị đã thiết kế Trung tâm hội nghị quốc gia. Hai tòa nhà này sẽ tạo nên một quần thể kiến trúc liên hoàn, có cảnh quan đẹp ở phía tây thành phố. Để đảm bảo tiến độ dự án, UBND thành phố nhiều lần đốc thúc đẩy nhanh tiến độ và có nhiều cơ chế đặc thù cho dự án.
Tầng 1 của bảo tàng sẽ trưng bày mô hình Cột chạm hình rồng thời Lý, các hiện vật thời Lý - Trần - Lê và việc phát hiện cổ vật khu vực Hoàng Thành Thăng Long. Tầng 2 sẽ trưng bày các hình ảnh Tiền Thăng Long với điểm nhấn là Trống đồng Cổ Loa và hình ảnh về 3 vòng thành Cổ Loa thời An Dương Vương. Các tầng trên cũng sẽ giới thiệu những di sản văn hóa đặc sắc của Hà Nội ngàn năm văn hiến và anh hùng trong dịp kỷ niệm Đại lễ 1000 năm Thăng Long.
Con đường Gốm sứ - kỷ lục Guiness
Tuyến đê ven sông Hồng đã được họa sĩ Nguyễn Thu Thủy biến thành bức tranh "Con đường gốm sứ" dài gần 3.950m sau gần 3 năm thực hiện.
Bức tranh mang nhiều chủ đề như tôn vinh di sản nghệ thuật của cha ông theo dòng chảy lịch sử từ Đông Sơn qua các triều đại Lý, Trần, Lê, Nguyễn; các hoa văn đặc trưng và tiêu biểu trên thổ cẩm; chủ đề Hà Nội - thành phố vì hoà bình; tranh đương đại của các nghệ sĩ Việt Nam và quốc tế, các công trình hiện đại... Bức tranh gốm là niềm tự hào của nhiều người dân thủ đô và có sự đóng góp tài trợ của nhiều doanh nghiệp lớn và các tổ chức quốc tế. Nhiều bạn bè trên thế giới cũng gửi những viên gạch nhỏ hay đến tận xưởng gốm cùng chung tay xây dựng bức tranh.
Thời gian đầu, con đường gốm sứ chưa nhận được sự đồng tình của dư luận bởi những chắp vá rời rạc, logo nhà tài trợ gây phản cảm... song chủ dự án đã điều chỉnh để tạo một bức tranh hài hòa. Tổ chức kỷ lục thế giới đã ra quyết định công nhận đây là bức tranh gốm dài nhất thế giới.
Công viên Hòa Bình
Năm 2000, thủ đô Hà Nội vinh dự được UNESCO trao tặng danh hiệu “Thành phố vì Hoà bình”. Công viên Hoà Bình được xây dựng xuất phát từ mong muốn công trình này mang biểu tượng của hoà bình và mong muốn Hà Nội luôn là thành phố hoà bình, cũng là một lá phổi xanh cho nhân dân thủ đô.
Công viên đặt tại xã Xuân Đỉnh, huyện Từ Liêm, ngay cửa ngõ phía tây bắc của thành phố, có diện tích tới 20ha, tổng mức đầu tư hơn 282 tỷ đồng. Tượng đài Hoà Bình được đặt ở phía nam công viên, gắn kết với không gian cây xanh, vườn tiểu cảnh.
Trong công viên còn có hồ điều hoà diện tích 5,4 ha với chức năng điều tiết nước và tạo cảnh quan. Trong công viên có các khu vui chơi giải trí kết hợp với các khu ăn uống, lưu niệm, bãi đỗ xe. Các công trình kiến trúc có chiều cao không lớn, với giải pháp thiết kế sử dụng kiến trúc truyền thống với phong cách Á Đông sẽ là những điểm nhấn trong bức tranh tổng thể công viên.
Theo VnExpress
Hiển thị các bài đăng có nhãn Thành phố tôi. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Thành phố tôi. Hiển thị tất cả bài đăng
Thứ Hai, 13 tháng 9, 2010
Thứ Sáu, 3 tháng 9, 2010
Vài công trình giao thông ấn tượng của TP HCM
Những công trình vừa hoàn thành như cầu Phú Mỹ, Nguyễn Văn Cừ, hay những con đường mới được khánh thành: Đại Lộ Đông Tây, Nguyễn Văn Linh... là thành tựu nổi bật mà TP HCM đạt được trong 10 năm qua.
Cuộc triển lãm ảnh về những thành tựu phát triển hạ tầng giao thông công chính TP HCM (2000-2010) thu hút hàng trăm người đến xem, trong đó có không ít các vị khách quốc tế.
VnExpress.net đã ghi lại một số hình ảnh trong buổi triển lãm.
Cầu Phú Mỹ là cầu dây văng biểu tượng của TP HCM vượt qua sông Sài Gòn nối từ đường Nguyễn Văn Linh (quận 7) sang khu đô thị mới Thủ Thiêm (quận 2) đã được thông xe hoàn toàn vào tháng 3. Tác giả: Võ Chí Trung.
Sau nhiều lần trễ hẹn, cuối tháng 4/2009, cầu Nguyễn Văn Cừ đã được thông xe. Đây là một trục giao thông kết nối khu vực trung tâm thành phố với các đô thị mới phía Nam. Tác giả: Giản Thanh Sơn.

Đại Lộ cao tốc đoạn TP HCM. Đây là tuyến đường cao tốc đầu tiên của Việt Nam dành cho ôtô, đã được thông xe ngày 3/2. Tác giả: Giản Thanh Sơn.
Một trong những thành tựu khác của giao thông thành phố là Đại Lộ Nguyễn Văn Linh - Khu đô thị Phú Mỹ Hưng. Đại lộ là trục giao thông đô thị huyết mạch dài và bề thế nhất TP HCM đã được đưa vào sử dụng, sau 11 năm xây dựng. Tác giả: Nguyễn Ngọc Hải.
Nằm trên Đại lộ Nguyễn Văn Linh, cầu Ông Lớn bắc qua con rạch Ông Lớn. Đây là cây cầu có kết cấu cầu vòm ống thép nhồi bê tông lần đầu tiên sử dụng ở Việt Nam. Tác giả: Giản Thanh Sơn.
Nút giao thông tiếp giáp Đại Lộ Đông Tây và đường cao tốc TP HCM -Trung Lương nhìn từ trên cao. Tác giả: Giản Thanh Sơn.
Đường Rừng Sác, nối nối trung tâm TP HCM với huyện Cần Giờ ra biển Đông. Việc đầu tư xây dựng tuyến đường với 3 làn xe này nhằm tạo tiền đề phát triển cửa ngõ Đông Nam thành phố. Tác giả: Giản Thanh Sơn.

Khu đô Thị Phú Mỹ Hưng hiện được xem là kiểu mẫu đô thị mới tốt nhất tại Việt Nam. Tác giả: Ngô Đức Cần.
Công viên Công Trường Mê Linh nằm ngay trung tâm quận 1. Tác giả: Nguyễn Hồng Nga.
Một số nơi khác:
Cầu vượt ngã tư Trạm 2
Nút giao thông cầu Sài Gòn
VnExpress + net
Cuộc triển lãm ảnh về những thành tựu phát triển hạ tầng giao thông công chính TP HCM (2000-2010) thu hút hàng trăm người đến xem, trong đó có không ít các vị khách quốc tế.
VnExpress.net đã ghi lại một số hình ảnh trong buổi triển lãm.
Cầu Phú Mỹ là cầu dây văng biểu tượng của TP HCM vượt qua sông Sài Gòn nối từ đường Nguyễn Văn Linh (quận 7) sang khu đô thị mới Thủ Thiêm (quận 2) đã được thông xe hoàn toàn vào tháng 3. Tác giả: Võ Chí Trung.
Sau nhiều lần trễ hẹn, cuối tháng 4/2009, cầu Nguyễn Văn Cừ đã được thông xe. Đây là một trục giao thông kết nối khu vực trung tâm thành phố với các đô thị mới phía Nam. Tác giả: Giản Thanh Sơn.

Đại Lộ cao tốc đoạn TP HCM. Đây là tuyến đường cao tốc đầu tiên của Việt Nam dành cho ôtô, đã được thông xe ngày 3/2. Tác giả: Giản Thanh Sơn.
Một trong những thành tựu khác của giao thông thành phố là Đại Lộ Nguyễn Văn Linh - Khu đô thị Phú Mỹ Hưng. Đại lộ là trục giao thông đô thị huyết mạch dài và bề thế nhất TP HCM đã được đưa vào sử dụng, sau 11 năm xây dựng. Tác giả: Nguyễn Ngọc Hải.
Nằm trên Đại lộ Nguyễn Văn Linh, cầu Ông Lớn bắc qua con rạch Ông Lớn. Đây là cây cầu có kết cấu cầu vòm ống thép nhồi bê tông lần đầu tiên sử dụng ở Việt Nam. Tác giả: Giản Thanh Sơn.
Nút giao thông tiếp giáp Đại Lộ Đông Tây và đường cao tốc TP HCM -Trung Lương nhìn từ trên cao. Tác giả: Giản Thanh Sơn.
Đường Rừng Sác, nối nối trung tâm TP HCM với huyện Cần Giờ ra biển Đông. Việc đầu tư xây dựng tuyến đường với 3 làn xe này nhằm tạo tiền đề phát triển cửa ngõ Đông Nam thành phố. Tác giả: Giản Thanh Sơn.

Khu đô Thị Phú Mỹ Hưng hiện được xem là kiểu mẫu đô thị mới tốt nhất tại Việt Nam. Tác giả: Ngô Đức Cần.
Công viên Công Trường Mê Linh nằm ngay trung tâm quận 1. Tác giả: Nguyễn Hồng Nga.
Một số nơi khác:
Cầu vượt ngã tư Trạm 2
Nút giao thông cầu Sài Gòn
VnExpress + net
Thứ Bảy, 21 tháng 8, 2010
Cần Giờ: du lịch hai chục ngàn!
Bạn có tin là một chuyến du lịch trong một ngày chỉ có giá chưa tới 20 ngàn không? Thật đó, đúng nghĩa "du lịch" đàng hoàng, bạn có thể chiêm ngưỡng rừng hoang sơ, cả bãi biển mênh mông rộng mở, nghe tiếng chim hót, tiếng vượn hú...
Chắc bạn đoán ra rồi: nơi đó là Cần Giờ chứ gì! Do có lẽ "bụt chùa nhà không thiêng" nên so với các địa điểm hot khác như Vũng Tàu, Mũi Né... thì lượng khách du lịch không thể nào sánh được nhưng tour bụi mà siêu rẻ thì Cần Giờ là vô địch!
Dĩ nhiên với chi phí như trên thì bạn phải đem theo thức ăn trưa vì tại miệt duyên hải này, thức ăn giá khá cao.
Vài năm trước tôi có đi một lần bằng xe buýt nhưng xưa thì khác, có lẽ đến nay Cần Giờ đã thay đổi khá nhiều. Nhưng thôi, còn nhớ gì thì mình viết nấy vậy, sẽ ráng bổ xung thêm các thông tin mình tìm kiếm được.
Cần Giờ là một huyện ven biển nằm ở phía đông nam của Thành phố Hồ Chí Minh, cách trung tâm khoảng 50 km bao gồm thị trấn Cần Thạnh và 6 xã: Bình Khánh, An Thới Đông, Lý Nhơn, Tam Thôn Hiệp, Long Hòa và Thạnh An. Diện tích của huyện là 704,2 km². Địa hình chia cắt bởi sông, rạch, không có nước ngọt. Rừng sác và đước, đất rừng chiếm 47,25% diện tích (tha hồ ngắm rừng nhé).
Nếu đi Cần Giờ bằng xe buýt: bạn sẽ đón xe Bến Thành - Nhà bè (xe số 20) tại bến xe buýt trung tâm thành phố (đối diện chợ Bến Thành). Với giá vé chỉ 3 ngàn: xe này sẽ đi qua Q1, Q4 (Cảng Khánh Hội), Q7 và đích cuối cùng là bến phà Bình Khánh.
À, bạn nên đi sớm một tý vì xe sẽ vắng và bạn cũng dôi ra nhiều thời gian hơn; theo tôi thì giấc 5 giờ là vừa.
Giá vé qua phà Bình Khánh năm trước chỉ có 500đ thôi (khách đi bộ) và khi đứng trên lan cang: bạn sẽ tận hưởng hơi gió lành lạnh thổi trên mặt sông rộng để xóa tan cái cục xì trét vẫn nai trên lưng trong cuộc sống đô thị hàng ngày, sướng nghen!
Xuống phà thì bạn đón tiếp xe buýt Bình Khánh - Cần Thạnh (xe số 90, giá vé 4 ngàn) để đến các điểm du lịch trọng yếu của Cần Giờ. Trên đoạn đi này, bạn có thể quan sát hai bên là những vạt rừng bạt ngàn toàn là cây Đước, Sú vẹt, Dừa nước xanh mơn mởn gió thổi lao xao.
Đường xa nên hơi lâu một tý, có thể mất khoảng 1 giờ rưỡi nhưng cảnh thiên nhiên đẹp như thế cũng tốt hơn nhiều những khối bê tông đồ sộ trong thành phố mà hàng ngày ta vẫn đi qua.
Cần Giờ có khu du lịch 30-4, TT sinh hoạt Thanh thiếu niên, Khu du kịch Vàm Sát, Đảo Khỉ, Bảo Tàng Cần giờ, chiến khu Rừng sác...v.v... và tất nhiên có bãi biển.
Cần Giờ cũng có nhà hàng, nhà nghỉ lẫn khách sạn... tập trung chủ yếu ở bãi biển nhưng mục tiêu của ta là du lịch siêu nhỏ nên không cần chú ý tới. Cơm bụi giá bèo thì chắc không có đâu, vì vậy đầu bài viết nhắc đến việc đem thức ăn theo là vậy.
Trên đường đi nếu muốn ghé thăm quan điểm nào thì bạn xin xuống rồi đi bộ vô, sau đó lại ra bắt tiếp xe bus để đi. Xe bus ở Cần Giờ không có trạm để đón hay xuống xe mà có thể lên xuống hà rầm, chổ nào cũng ghé!
Bọn khỉ lềnh khênh tại đảo khỉ, bạn cần cẩn thận vì đám đệ tử Tề Thiên này tinh ranh lắm đó nghen: cầm bánh kẹo, ĐTDĐ là có thể bị giật mất đấy. Trong khu này còn có một bầy cá sấu, chồn, trăn...
Để đi nhiều nơi có thể gọi xe ôm nhưng coi chừng toàn là các máy chém không đấy. Tuy nhiên: theo tiêu chí đề ra trên đầu bài thì cứ buýt và lô ca chân là tới đâu cũng tới được mà.
Đứng tại biển Cần Giờ, bạn sẽ thấy xa xa kia là mũi Vũng Tàu, đừng để chốn kia cám dỗ bạn nhé dù tàu qua đó chỉ mất dưới 20 ngàn.
Lễ hội ngư dân Cần Giờ được tổ chức hàng năm từ ngày 3-10 đến 5-10 với một số trò chơi dân gian, biểu diễn đấu cờ người, thả diều, thả đèn hoa đăng, triển lãm, chợ phiên cùng với nghi lễ chính “nghinh Ông”.
Chiều về, tính ra chỉ tốn 15 ngàn tiền xe, phà - 5 ngàn còn lại dành cho nước tinh khiết, đạt chỉ tiêu!
ĐGD

Chắc bạn đoán ra rồi: nơi đó là Cần Giờ chứ gì! Do có lẽ "bụt chùa nhà không thiêng" nên so với các địa điểm hot khác như Vũng Tàu, Mũi Né... thì lượng khách du lịch không thể nào sánh được nhưng tour bụi mà siêu rẻ thì Cần Giờ là vô địch!
Dĩ nhiên với chi phí như trên thì bạn phải đem theo thức ăn trưa vì tại miệt duyên hải này, thức ăn giá khá cao.
Vài năm trước tôi có đi một lần bằng xe buýt nhưng xưa thì khác, có lẽ đến nay Cần Giờ đã thay đổi khá nhiều. Nhưng thôi, còn nhớ gì thì mình viết nấy vậy, sẽ ráng bổ xung thêm các thông tin mình tìm kiếm được.
Cần Giờ là một huyện ven biển nằm ở phía đông nam của Thành phố Hồ Chí Minh, cách trung tâm khoảng 50 km bao gồm thị trấn Cần Thạnh và 6 xã: Bình Khánh, An Thới Đông, Lý Nhơn, Tam Thôn Hiệp, Long Hòa và Thạnh An. Diện tích của huyện là 704,2 km². Địa hình chia cắt bởi sông, rạch, không có nước ngọt. Rừng sác và đước, đất rừng chiếm 47,25% diện tích (tha hồ ngắm rừng nhé).
Huyện Cần Giờ tiếp cận với biển Đông hiện hữu một khu rừng ngập mặn đan xen với hệ thống sông rạch dày đặc chứa đựng các hệ sinh thái mang tính đa dạng sinh học cao với nhiều loài động thực vật đặc hữu của miền duyên hải Việt Nam, đó là khu rừng ngập mặn Cần Giờ.
Nếu đi Cần Giờ bằng xe buýt: bạn sẽ đón xe Bến Thành - Nhà bè (xe số 20) tại bến xe buýt trung tâm thành phố (đối diện chợ Bến Thành). Với giá vé chỉ 3 ngàn: xe này sẽ đi qua Q1, Q4 (Cảng Khánh Hội), Q7 và đích cuối cùng là bến phà Bình Khánh. Khi thành phố chuyển đổi xe buýt thì những xe này bá cháy như các tuyến trong nội thành nhưng qua vài năm sự dụng thì hiện tại buýt này hơi tàn một tý. Không sao cả, nó vẫn đưa bạn đến nơi theo giờ giấc hoàn chỉnh.
À, bạn nên đi sớm một tý vì xe sẽ vắng và bạn cũng dôi ra nhiều thời gian hơn; theo tôi thì giấc 5 giờ là vừa.Xuống phà thì bạn đón tiếp xe buýt Bình Khánh - Cần Thạnh (xe số 90, giá vé 4 ngàn) để đến các điểm du lịch trọng yếu của Cần Giờ. Trên đoạn đi này, bạn có thể quan sát hai bên là những vạt rừng bạt ngàn toàn là cây Đước, Sú vẹt, Dừa nước xanh mơn mởn gió thổi lao xao.
Đường xa nên hơi lâu một tý, có thể mất khoảng 1 giờ rưỡi nhưng cảnh thiên nhiên đẹp như thế cũng tốt hơn nhiều những khối bê tông đồ sộ trong thành phố mà hàng ngày ta vẫn đi qua.Cần Giờ cũng có nhà hàng, nhà nghỉ lẫn khách sạn... tập trung chủ yếu ở bãi biển nhưng mục tiêu của ta là du lịch siêu nhỏ nên không cần chú ý tới. Cơm bụi giá bèo thì chắc không có đâu, vì vậy đầu bài viết nhắc đến việc đem thức ăn theo là vậy.
Trên đường đi nếu muốn ghé thăm quan điểm nào thì bạn xin xuống rồi đi bộ vô, sau đó lại ra bắt tiếp xe bus để đi. Xe bus ở Cần Giờ không có trạm để đón hay xuống xe mà có thể lên xuống hà rầm, chổ nào cũng ghé!Để đi nhiều nơi có thể gọi xe ôm nhưng coi chừng toàn là các máy chém không đấy. Tuy nhiên: theo tiêu chí đề ra trên đầu bài thì cứ buýt và lô ca chân là tới đâu cũng tới được mà.
Đứng tại biển Cần Giờ, bạn sẽ thấy xa xa kia là mũi Vũng Tàu, đừng để chốn kia cám dỗ bạn nhé dù tàu qua đó chỉ mất dưới 20 ngàn.
Lễ hội ngư dân Cần Giờ được tổ chức hàng năm từ ngày 3-10 đến 5-10 với một số trò chơi dân gian, biểu diễn đấu cờ người, thả diều, thả đèn hoa đăng, triển lãm, chợ phiên cùng với nghi lễ chính “nghinh Ông”.
Chiều về, tính ra chỉ tốn 15 ngàn tiền xe, phà - 5 ngàn còn lại dành cho nước tinh khiết, đạt chỉ tiêu!
ĐGD

Thứ Năm, 19 tháng 8, 2010
Về rừng ăn cua
Tán rừng ngập mặn Cần Giờ (TP.HCM) tốt bụng như cô Tấm ngày xưa, đã nuôi dưỡng nhiều loại hải sản nước lợ sinh sôi. Trong đó, ngon số một là những “dũng sĩ”... cua. Thưởng thức những món cua bốc khói mà bạn được nghe nhạc rừng hòa ca cùng gió sông lơ đãng thì còn thú vị nào bằng!
Thử tài dụ cua
Tại Đầm Dơi, trong Khu du lịch sinh thái Vàm Sát, thuộc xã Lý Nhơn, huyện Cần Giờ, có nhiều trò bắt cua thật hấp dẫn.
Gay cấn nhất là kiểu câu cua không lưỡi. Mồi dùng nhử cua là khúc thịt đẻn hoặc con cá rô phi lớn cỡ 2 - 3 ngón tay, được móc vào một đoạn kẽm. Đoạn kẽm này được buộc vào một đầu sợi dây cước. Đầu kia của cọng dây cước người ta buộc vào ngọn một cây trúc hoặc nhánh mắm nhỏ dài 1 - 2m.
Đám cua rất tham ăn nhưng cũng rất khôn ngoan. Cho nên, nếu người câu giật vội lên sẽ không dính cua. Và khi con cua tiếp đất, nó sẽ bấu chặt. Bí quyết để bắt được cua là người câu phải biết... chiều và kéo lên từ từ. Có nghĩa là khi thấy dây câu căng (cua đang ăn mồi), bạn nên dùng dây cho cua lôi đi một đoạn để nó tưởng không gặp trở ngại gì. Khoảng năm phút sau, bạn sẽ kéo lên từ từ. Nếu cua kéo lại một lực cỡ 10 thì bạn nên kéo lại một lực cỡ 7 - 8.
Nếu cua quyết liệt kéo mồi thì bạn phải chùng dây. Đợi khoảng 5 - 7 phút sau, cua mê mồi ta sẽ kéo lên nhẹ nhàng... Và khi bạn thấy bóng cua gần trồi lên mặt nước phải nhanh tay chuẩn bị vợt để vớt. Trò này chỉ những người từng trải nghiệm mới thấy thật hồi hộp và hứng thú cỡ nào. Tại đây cũng có trò vó cua (kéo rập) ở đây cũng hấp dẫn không kém.
Tầm sư lựa cua ngon
Theo chu kỳ sinh trưởng, đám cua rừng cứ lớn lên từng giờ, từng ngày. Song cùng một thời điểm, có những con chứa nhiều thịt (chắc), có những con ít thịt (ốp).
Thật may, anh Đỗ Văn Luận, lái cua giàu kinh nghiệm vùng này đã chia sẻ những cách chọn cua ngon cho chúng tôi như sau:
1. Xem càng: xem màu lớp da lụa (da non) giữa kẹt khuỷu (cùi chỏ) trên càng cua. Nếu lớp da này màu hồng đỏ hoặc hồng sậm thì cua nhiều thịt. Và bạn cần nhìn kỹ hơn: cua mới bắt thì lớp da này thẳng bóng, đó là cua mập. Ngược lại, cua cũ sẽ ốm do bị rọng lâu ngày, lớp da này nhăn nheo.
2. Bóp yếm: Cảm thấy cứng tay là cua chắc. Ngược lại, bạn nghe mềm (phập phều) thì cua ít thịt (ốp).
3. Bóp phần đầu đùi của que dầm bơi, phía dưới mu: Bóp vừa tay, nếu bạn thấy cua giãy giụa toàn bộ que, càng thì cua còn khỏe (thịt ngon). Ngược lại, cua đã yếu - sắp chết. Bởi trước khi chết khoảng 2 giờ, thịt cua bủn dần - nhiều nước (bán thịt).
Cua cái so (chưa đẻ lần nào) thịt ngon nhất trong hàng cua chắc. Yếm nó có màu ngà, cỡ 3 - 4 con/kg là đủ chuẩn. Riêng cua đực, cỡ 2 - 3 con/kg mới ngon. Song ngon nhớ đời là cua chuẩn bị lột (cua cốm, cua hai da), thịt cua nhiều và không chỉ ngọt đậm mà có hậu béo tựa sữa.
Cua tự nhiên vùng Cần Giờ thường chắc vào những ngày mùng mười, hai lăm âm lịch trong tháng. Từ thời điểm cua chắc chờ thêm 3 - 4 ngày nữa sẽ gặp cua cốm. Loại này, bạn đem nướng, hấp... đều ngon tuyệt!
Chọn cua gạch son (mang trứng):
Bạn nhìn màu gai trên mu: tính từ que chèo đếm ra, gai thứ 2 - 3 có màu bạc (màu sương) là cua đầy gạch, mu vun, hé yếm lên sẽ thấy gạch hồng bên trong. Thường mùa trung thu cũng là mùa rộ cua gạch Cần Giờ. Giá cua gạch ngon tại đây khá rẻ, năm rồi trung bình khoảng 160.000 - 170.000 đồng/kg.
Tuy nhiên, nếu bạn chưa vững kỹ thuật chọn cua ngon (chắc) thì những nhân viên tại đây sẽ chọn giúp, giá khoảng 130.000 đồng/kg, cỡ 3 con/kg.
Xơi cua giữa rừng
Sướng hơn, bạn tốn thêm khoảng 30.000 - 50.000 đồng/kg cho tiền công chế biến, khoảng 15 phút sau sẽ có ngay món ngon theo yêu cầu: nướng, hấp bia, rang me...
Do vận động nhiều và được thâm nhập vào “thế giới” cua nên 6 người chúng tôi đã “tiễn” gần chục chú cua hung hãn trong vòng 20 phút.
Món cua rang me ở đây thật tuyệt. Vị chua vừa đủ để khử sạch mùi tanh đặc trưng của cua và kích hoạt những “đợt sóng” nước bọt cuộn trào miệng thực khách. Xen lẫn chút cay cay của ớt hiểm giã là chất ngọt đậm thật đặc sắc của thịt cua nước lợ. Thêm vào đó là tiếng xuồng máy “tành tạch” vang vọng, tiếng con bìm bịp giục con nước lớn cùng những làn gió sông mát rượi mơn man da thịt...
Theo Tạ Tri
Thanh niên
Thử tài dụ cua
Tại Đầm Dơi, trong Khu du lịch sinh thái Vàm Sát, thuộc xã Lý Nhơn, huyện Cần Giờ, có nhiều trò bắt cua thật hấp dẫn.
Gay cấn nhất là kiểu câu cua không lưỡi. Mồi dùng nhử cua là khúc thịt đẻn hoặc con cá rô phi lớn cỡ 2 - 3 ngón tay, được móc vào một đoạn kẽm. Đoạn kẽm này được buộc vào một đầu sợi dây cước. Đầu kia của cọng dây cước người ta buộc vào ngọn một cây trúc hoặc nhánh mắm nhỏ dài 1 - 2m.
Đám cua rất tham ăn nhưng cũng rất khôn ngoan. Cho nên, nếu người câu giật vội lên sẽ không dính cua. Và khi con cua tiếp đất, nó sẽ bấu chặt. Bí quyết để bắt được cua là người câu phải biết... chiều và kéo lên từ từ. Có nghĩa là khi thấy dây câu căng (cua đang ăn mồi), bạn nên dùng dây cho cua lôi đi một đoạn để nó tưởng không gặp trở ngại gì. Khoảng năm phút sau, bạn sẽ kéo lên từ từ. Nếu cua kéo lại một lực cỡ 10 thì bạn nên kéo lại một lực cỡ 7 - 8.
Nếu cua quyết liệt kéo mồi thì bạn phải chùng dây. Đợi khoảng 5 - 7 phút sau, cua mê mồi ta sẽ kéo lên nhẹ nhàng... Và khi bạn thấy bóng cua gần trồi lên mặt nước phải nhanh tay chuẩn bị vợt để vớt. Trò này chỉ những người từng trải nghiệm mới thấy thật hồi hộp và hứng thú cỡ nào. Tại đây cũng có trò vó cua (kéo rập) ở đây cũng hấp dẫn không kém.
Tầm sư lựa cua ngon
Theo chu kỳ sinh trưởng, đám cua rừng cứ lớn lên từng giờ, từng ngày. Song cùng một thời điểm, có những con chứa nhiều thịt (chắc), có những con ít thịt (ốp).
Thật may, anh Đỗ Văn Luận, lái cua giàu kinh nghiệm vùng này đã chia sẻ những cách chọn cua ngon cho chúng tôi như sau:
1. Xem càng: xem màu lớp da lụa (da non) giữa kẹt khuỷu (cùi chỏ) trên càng cua. Nếu lớp da này màu hồng đỏ hoặc hồng sậm thì cua nhiều thịt. Và bạn cần nhìn kỹ hơn: cua mới bắt thì lớp da này thẳng bóng, đó là cua mập. Ngược lại, cua cũ sẽ ốm do bị rọng lâu ngày, lớp da này nhăn nheo.
2. Bóp yếm: Cảm thấy cứng tay là cua chắc. Ngược lại, bạn nghe mềm (phập phều) thì cua ít thịt (ốp).
3. Bóp phần đầu đùi của que dầm bơi, phía dưới mu: Bóp vừa tay, nếu bạn thấy cua giãy giụa toàn bộ que, càng thì cua còn khỏe (thịt ngon). Ngược lại, cua đã yếu - sắp chết. Bởi trước khi chết khoảng 2 giờ, thịt cua bủn dần - nhiều nước (bán thịt).
Cua cái so (chưa đẻ lần nào) thịt ngon nhất trong hàng cua chắc. Yếm nó có màu ngà, cỡ 3 - 4 con/kg là đủ chuẩn. Riêng cua đực, cỡ 2 - 3 con/kg mới ngon. Song ngon nhớ đời là cua chuẩn bị lột (cua cốm, cua hai da), thịt cua nhiều và không chỉ ngọt đậm mà có hậu béo tựa sữa.
Cua tự nhiên vùng Cần Giờ thường chắc vào những ngày mùng mười, hai lăm âm lịch trong tháng. Từ thời điểm cua chắc chờ thêm 3 - 4 ngày nữa sẽ gặp cua cốm. Loại này, bạn đem nướng, hấp... đều ngon tuyệt!
Chọn cua gạch son (mang trứng):
Bạn nhìn màu gai trên mu: tính từ que chèo đếm ra, gai thứ 2 - 3 có màu bạc (màu sương) là cua đầy gạch, mu vun, hé yếm lên sẽ thấy gạch hồng bên trong. Thường mùa trung thu cũng là mùa rộ cua gạch Cần Giờ. Giá cua gạch ngon tại đây khá rẻ, năm rồi trung bình khoảng 160.000 - 170.000 đồng/kg.
Tuy nhiên, nếu bạn chưa vững kỹ thuật chọn cua ngon (chắc) thì những nhân viên tại đây sẽ chọn giúp, giá khoảng 130.000 đồng/kg, cỡ 3 con/kg.
Xơi cua giữa rừng
Sướng hơn, bạn tốn thêm khoảng 30.000 - 50.000 đồng/kg cho tiền công chế biến, khoảng 15 phút sau sẽ có ngay món ngon theo yêu cầu: nướng, hấp bia, rang me...
Do vận động nhiều và được thâm nhập vào “thế giới” cua nên 6 người chúng tôi đã “tiễn” gần chục chú cua hung hãn trong vòng 20 phút.
Món cua rang me ở đây thật tuyệt. Vị chua vừa đủ để khử sạch mùi tanh đặc trưng của cua và kích hoạt những “đợt sóng” nước bọt cuộn trào miệng thực khách. Xen lẫn chút cay cay của ớt hiểm giã là chất ngọt đậm thật đặc sắc của thịt cua nước lợ. Thêm vào đó là tiếng xuồng máy “tành tạch” vang vọng, tiếng con bìm bịp giục con nước lớn cùng những làn gió sông mát rượi mơn man da thịt...
Theo Tạ Tri
Thanh niên
Cao nguyên Langbiang giữa Sài Gòn
Thành phố HCM có nhiều chợ bán sỉ như chợ An Đông, chợ Kim Biên, chợ vải Sóai Kình Lâm.... chợ hoa Hồ Thị Kỷ cũng là 1 trong số đó. Đến chợ hoa Hồ Thị Kỷ, chúng ta như đang lạc giữa rừng hoa đầy hương sắc. Đây là chợ đầu mối cung cấp hoa các loại từ miền Tây, Hà Nội và nhiều nhất là Đà Lạt. Người yêu hoa còn đặt cho chợ một cái tên khác: Cao nguyên Langbiang giữa Sài Gòn.
Chợ hoa Hồ Thị Kỷ lột tả được hầu hết vẻ đẹp của các loài hoa phương Đông, phương Tây duyên dáng và mềm mại. Sắc hoa ngập tràn cả khu chợ, đó là màu hồng của đóa tường vi, màu tím của cúc Nhật Bản, cúc đại đóa, màu trắng của hoa huệ, đóa trà mi nũng nịu… Ở giữa chợ hoa, cứ ngỡ ta đang đến với núi rừng cao nguyên Đà Lạt thơ mộng và quyến rũ. Hương thơm ngọt ngào, dịu dàng của hoa lài, hoa hồng như níu chân ta.
Ai muốn bổ sung vốn kiến thức còn hạn chế về các loài hoa quý, hiếm thì đến với chợ hoa Hồ Thị Kỷ. Với một loài hoa lạ, chưa từng thấy bao giờ, bạn sẽ được người bán tận tình cho biết tên tiếng Anh lẫn tiếng Việt và cả nguồn gốc, xuất xứ của từng loại
Chợ hoa Hồ Thị Kỷ nằm trong khu chung cư Lê Hồng Phong, được bao bọc bởi các con đường Lý Thái Tổ, Nguyễn Trọng Bình… Chợ hoa Hồ Thị Kỷ bắt đầu họp lúc 0 giờ mỗi đêm, cao điểm vào khoảng 1 giờ 30 và kết thúc vào 6 giờ sáng. Đây là chợ đầu mối hoa tươi lớn nhất TP.HCM. Hoa tươi từ các nơi được vận chuyển về chợ, sau đó được phân phối đi nhiều nơi. Mỗi đêm, chợ tiêu thụ hàng tấn hoa các loại.
Khách hàng của chợ hoa phần lớn là các cửa hàng hoa tươi, các sạp hoa lớn, nhỏ ngoài chợ và kể cả người bán hoa dạo cũng đến đây lấy hoa. Nhiều nhà hàng, khách sạn cũng là khách hàng thân thiết của chợ hoa Hồ Thị Kỷ, đặt hoa với số lượng lớn để trang trí bàn ăn, phòng ngủ…
Đặt chân đến đầu đường Hồ Thị Kỷ, đoạn dẫn vào chợ hoa đã nghe hương hoa thơm ngát đến ngất ngây. Người sành hoa có thể phân biệt mùi của từng loại hoa đang hòa quyện vào nhau. Từ những loài hoa kiêu sa đài các đến những loài hoa dại mới được phát hiện đều có một vẻ đẹp kiêu kỳ, lộng lẫy.
Cả một góc phố như đang không ngủ bởi những cánh hoa lili, mimosa, hải đường, sen, layon, hồng, lan… khoe sắc giữa đêm khuya. Càng đi sâu vào trong, hoa càng nhiều, hương thơm ngào ngạt. Bên phải là hoa ly, hoa loa kèn, bên trái là hoa lan, hoa huệ.
Len vào trong, dọc hai bên đường chật kín những kiện hoa, người xe tấp nập ra vào lấy hàng. Càng gần sáng, lượng hoa đổ về chợ càng nhiều.
Không phải ngẫu nhiên mà chợ hoa Hồ Thị Kỷ có phần lớn lao động là nam giới. Do yêu cầu của công việc, từ khâu khuân vác, vận chuyển những kiện hàng nặng đều cần đến sức khỏe dẻo dai. Hơn nữa, sức khỏe của nữ giới kém không thể thức suốt đêm nên cần lao động nam giới là điều tất yếu. Khoảng 2, 3 giờ sáng, thử để ý ở những sạp hoa, phụ nữ thường đã ngủ ngon lành trên những chiếc ghế bố, việc đứng bán hoa cũng do các đấng mày râu đảm nhiệm. Đàn ông bán hoa ở đây lời lẽ không được mềm mỏng như nữ giới nhưng chiều khách hết mực. Phụ nữ cũng thấy thú vị khi được đàn ông chiều chuộng và chăm sóc chu đáo như vậy.
Khác với những chợ Sài Gòn, khách đến với chợ hoa Hồ Thị Kỷ sau khi lựa chọn được những bó hoa ưng ý, dù nhiều hay ít, nếu khách cần, các chủ sạp sẵn sàng phân công người mang hoa ra tận bên ngoài cho khách. Không chỉ dừng lại ở đó, tạm biệt khách, người chuyển hàng không quên nói tiếng cảm ơn.
Không có một cái sạp đàng hoàng nên tất cả mọi giao dịch buôn bán đều diễn ra giữa đường ra vào chợ hoa. Đây cũng là một điểm khác biệt so với nhiều chợ sỉ khác. Đến chợ hoa, khách hàng không phải sợ mua nhầm hoa hay mua hoa với giá cao.
Du lịch, GO! - Theo Du lich sai gon
Chợ hoa Hồ Thị Kỷ lột tả được hầu hết vẻ đẹp của các loài hoa phương Đông, phương Tây duyên dáng và mềm mại. Sắc hoa ngập tràn cả khu chợ, đó là màu hồng của đóa tường vi, màu tím của cúc Nhật Bản, cúc đại đóa, màu trắng của hoa huệ, đóa trà mi nũng nịu… Ở giữa chợ hoa, cứ ngỡ ta đang đến với núi rừng cao nguyên Đà Lạt thơ mộng và quyến rũ. Hương thơm ngọt ngào, dịu dàng của hoa lài, hoa hồng như níu chân ta.
Ai muốn bổ sung vốn kiến thức còn hạn chế về các loài hoa quý, hiếm thì đến với chợ hoa Hồ Thị Kỷ. Với một loài hoa lạ, chưa từng thấy bao giờ, bạn sẽ được người bán tận tình cho biết tên tiếng Anh lẫn tiếng Việt và cả nguồn gốc, xuất xứ của từng loại
Chợ hoa Hồ Thị Kỷ nằm trong khu chung cư Lê Hồng Phong, được bao bọc bởi các con đường Lý Thái Tổ, Nguyễn Trọng Bình… Chợ hoa Hồ Thị Kỷ bắt đầu họp lúc 0 giờ mỗi đêm, cao điểm vào khoảng 1 giờ 30 và kết thúc vào 6 giờ sáng. Đây là chợ đầu mối hoa tươi lớn nhất TP.HCM. Hoa tươi từ các nơi được vận chuyển về chợ, sau đó được phân phối đi nhiều nơi. Mỗi đêm, chợ tiêu thụ hàng tấn hoa các loại.
Khách hàng của chợ hoa phần lớn là các cửa hàng hoa tươi, các sạp hoa lớn, nhỏ ngoài chợ và kể cả người bán hoa dạo cũng đến đây lấy hoa. Nhiều nhà hàng, khách sạn cũng là khách hàng thân thiết của chợ hoa Hồ Thị Kỷ, đặt hoa với số lượng lớn để trang trí bàn ăn, phòng ngủ…
Đặt chân đến đầu đường Hồ Thị Kỷ, đoạn dẫn vào chợ hoa đã nghe hương hoa thơm ngát đến ngất ngây. Người sành hoa có thể phân biệt mùi của từng loại hoa đang hòa quyện vào nhau. Từ những loài hoa kiêu sa đài các đến những loài hoa dại mới được phát hiện đều có một vẻ đẹp kiêu kỳ, lộng lẫy.
Cả một góc phố như đang không ngủ bởi những cánh hoa lili, mimosa, hải đường, sen, layon, hồng, lan… khoe sắc giữa đêm khuya. Càng đi sâu vào trong, hoa càng nhiều, hương thơm ngào ngạt. Bên phải là hoa ly, hoa loa kèn, bên trái là hoa lan, hoa huệ.
Len vào trong, dọc hai bên đường chật kín những kiện hoa, người xe tấp nập ra vào lấy hàng. Càng gần sáng, lượng hoa đổ về chợ càng nhiều.
Không phải ngẫu nhiên mà chợ hoa Hồ Thị Kỷ có phần lớn lao động là nam giới. Do yêu cầu của công việc, từ khâu khuân vác, vận chuyển những kiện hàng nặng đều cần đến sức khỏe dẻo dai. Hơn nữa, sức khỏe của nữ giới kém không thể thức suốt đêm nên cần lao động nam giới là điều tất yếu. Khoảng 2, 3 giờ sáng, thử để ý ở những sạp hoa, phụ nữ thường đã ngủ ngon lành trên những chiếc ghế bố, việc đứng bán hoa cũng do các đấng mày râu đảm nhiệm. Đàn ông bán hoa ở đây lời lẽ không được mềm mỏng như nữ giới nhưng chiều khách hết mực. Phụ nữ cũng thấy thú vị khi được đàn ông chiều chuộng và chăm sóc chu đáo như vậy.
Khác với những chợ Sài Gòn, khách đến với chợ hoa Hồ Thị Kỷ sau khi lựa chọn được những bó hoa ưng ý, dù nhiều hay ít, nếu khách cần, các chủ sạp sẵn sàng phân công người mang hoa ra tận bên ngoài cho khách. Không chỉ dừng lại ở đó, tạm biệt khách, người chuyển hàng không quên nói tiếng cảm ơn.
Không có một cái sạp đàng hoàng nên tất cả mọi giao dịch buôn bán đều diễn ra giữa đường ra vào chợ hoa. Đây cũng là một điểm khác biệt so với nhiều chợ sỉ khác. Đến chợ hoa, khách hàng không phải sợ mua nhầm hoa hay mua hoa với giá cao.
Du lịch, GO! - Theo Du lich sai gon
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)

























